Gastronomia cosmopolita

Francesinha por “A Francesinha

Clóvis Alves confirma: sempre que se fala de francesinhas começa de imediato uma tremenda discussão. Em 2011 decidiu criar uma comunidade que serve exclusivamente para debater qual a melhor francesinha da cidade. Hoje conclui que, sejam ou não estas as melhores, é de louvar Portugal por inventar este prato.

Santa Francesinha

Praça dos Poveiros 72

Apesar de estar na Praça dos Poveiros, mesmo entre os grandes tubarões das francesinhas, o Santa Francesinha consegue destacar-se por servir um híbrido com hamburger. Sim, é uma francesinha e um hamburger no mesmo prato. O céu é o limite.

Santiago

Rua de Passos Manuel 226

Uma presença assídua na lista das melhores francesinhas, acumula prémios e louvores, e podem contar com uma fila à entrada. A receita é clássica, com a mortadela a dar um gosto extra.

Pombeiro

Rua Capitão Pombeiro, 218

No interior não existem surpresas, é mais do mesmo, mas é a parte de fora que torna esta francesinha especial. A massa folhada substitui o pão, as batatas fritas são caseiras e o molho é extremamente apurado.

Francesinha Café

Rua da Alegria 946

O molho picante, e ao mesmo tempo suave, é a primeira impressão nesta francesinha que substitui um pão grosso por um mais fino com fatias de queijo e fiambre. Dentro da sanduíche está mortadela, um bife mal passado e bacon.

Yuko

Rua de Costa Cabral 2331

O ambiente acolhedor combina com a francesinha caprichada, havendo a opção de adicionar presunto e um molho especialmente picante. O diferencial é a “tampa” – uma fatia de pão grossa que cobre a francesinha.

Brunch por “O Porto Cool

Em 2007, Paulo Magalhães decidiu criar uma comunidade que fosse capaz de servir como um amigo, alguém que conhece todos os recantos da cidade e está sempre disponível para indicar os locais mais trendy do Porto.

Zenith Brunch & Cocktails

Praça de Carlos Alberto 86

O ambiente descontraído e a decoração industrial-chic são a imagem de marca deste brunch recheado de opções saudáveis e, claro, tudo muito instagramável. O café especial da casa acompanha panquecas, tapiocas, smoothies e bowls.

O Diplomata

Rua de José Falcão 32

As panquecas do Diplomata são indissociáveis do fenómeno brunch na cidade. O sucesso do cardápio levou à abertura de outro restaurante com diversas opções de brunch e uma decoração cool, de inspiração marroquina: O Consulado na Rua de Cedofeita 382.

Miss Pavlova

Rua do Almada 13

Um brunch não é apenas um pequeno-almoço tardio, é uma refeição para comer quando nos apetece, e este conceito é especialmente empregue no Mr. Brunch da Miss Pavlova, escondido numa das lojas mais trendy da cidade.

Nola Kitchen

Praça D. Filipa de Lencastre 25

Este restaurante de alimentação sustentável, sem ingredientes refinados ou processados, oferece três opções de brunch que nivelam o grau de paixão por esta refeição sem horas: “I Like Brunch”, “I Love Brunch” e “I Cannot Live Without Brunch”

Vogue Café

Rua de Aviz 10

Elegante e sofisticado, este é o verdadeiro brunch cosmopolita. Neste espaço com design moderno, as opções são à la carte, com destaque para os ovos, as panquecas e bowls, acompanhados por rabanada (french toast), bagel e quinoa doce.

Onde comer vegetariano por “VeganHood

Sara Martins e Rita Duarte têm voz ativa na comunidade vegetariana. Através de ações de rua, de palestras e do Facebook, as duas amigas difundem a prática de veganismo no norte de Portugal. Hoje lutam também pelos direitos dos animais convidando todos a tentar o Desafio Vegetariano – https://desafiovegetariano.com/

Apuro Vegan Bar

Rua do Breiner 236

A receção é da responsabilidade do Batisco, o gato que incute um ambiente acolhedor a este espaço sustentável. A cerveja artesanal acompanha a melhor comfort food da cidade, 100% vegetariana.

Vegana by Tentúgal

Rua Formosa 34-A

As prateleiras têm uma extensa variedade de produtos cruelty-free, é impossível almoçar e sair com as mãos a abanar. Além de mercearia, é um café com sumos naturais e tostas, com destaque para as seitanas.

Remédio Santo

Rua do Campo Alegre 553

Um espaço apaixonante liderado pelos donos que primam pela simpatia, com a sensação de que estamos na casa de amigos de longa data. A marca desta cozinha é a mistura de sabores inesperada.

O Burrito

Rua dos Mártires da Liberdade 90

A refeição despretensiosa começa com quesadillas, seguido das tábuas de humus com nachos, e claro, os burritos.

DaTerra

Rua de Mouzinho da Silveira 249

Este monopólio da comida vegetariana já tem sete espaços na cidade. O conceito é apresentar um buffet básico, que de básico não tem nada, sendo reconhecido pelas receitas surpreendentes. O último DaTerra abriu no Arrábida Shopping, um passo importante para uma maior presença da comida vegetariana nas superfícies comerciais.